築地場外市場怎麼逛？9:00–14:00 是一般販售時段，週日假日約 1/3 店家營業，築地市場站 A1 出口步行 1 分

2026-10-31 查證：築地場外市場建議 9:00–14:00 去，週日假日約 1/3 店家營業。

政策、規則與文化｜最後查證：2026-10-31

築地場外市場官方網站的「カレンダー・營業時間」頁（2026-10-31 查證）把一天分成三段：6:00–9:00 以業務用進貨為主，9:00–14:00 是「通常販売時間」，14:00 以後是「自由營業時間」；官網 Q&A 也直接回答「想去玩的話建議幾點」：9:00–14:00。官網另寫東京都中央批發市場的休市日，築地場外市場多數店家也休息，但各店營業日要直接向店家確認；網頁上的月曆（休業日、臨時營業日）是顯示東京都中央批發市場的日程，不是場外每一間店的日程。

官網 Q&A 寫週日與假日「以餐飲店為中心，約 1/3 的店家營業」，觀光客不分週日假日都很多；盂蘭盆節前後 8 月中旬會有約 3 天配合批發市場休市日休息的店家；元旦前後多數店家休到 1 月 4 日，也有全年無休的店家；年末人潮大，官網建議 7:00–8:00 去，耐放的商品在 11 月下旬到 12 月中旬先買，年末要用的可改用通販，並提醒年末有扒手與順手牽羊。

怎麼去、車怎麼停

官網交通頁寫：都營大江戶線「築地市場站」A1 出口步行 1 分；東京 Metro 日比谷線「築地站」1、2 號出口步行 1 分；日比谷線與都營淺草線「東銀座站」5、6 號出口步行 5 分。巴士：從東京站丸之內南口搭往「豐海水產埠頭（都 04）」「晴海埠頭（都 05-1）」「東京 Big Sight（都 05-2）」的巴士，在「築地三丁目」下車；新橋站搭「Tokyo Skytree 站前（業 10）」也在「築地三丁目」下車；錦糸町站搭「築地站前（錦 11）」在「築地站前」下車。

自駕的話，官網 Q&A 推薦「築地川第一停車場」：地址東京都中央區築地 4-16-1，231 台、24 小時營業、每 30 分鐘 200 円，是立體停車場，車高限制寫 2.3 公尺（官網文字同時列出幅 2 公尺與「高さ5ｍ」，兩處數字有出入，請以現場標示為準）。官網也提到可用 s-park（東京都道路整備公社）查其他停車場的滿位狀態。觀光巴士停車場官網寫「有」，要經由中央區觀光協會申請。

店內店外的規矩（官網「築地的 8 條規則」）

官網把規矩列成 8 條：9 點前是進貨者優先；不要邊走邊吃，餐點在店內或指定地點享用；行李箱寄放到投幣置物櫃，嬰兒車可寄放在案內所「ぷらっと築地」；少數人行動、避免團體；拍照前先跟店家說，禁止拍攝的店家會有告示；不要碰食品；不要殺價（官網寫築地沒有殺價的習慣）；吸菸要在指定吸菸處。

官網 Q&A 另寫：多數店家可以寄送物品，Yamato 運輸有收件窗口（週日、假日與休市日除外）；東京 23 區內飯店與羽田、成田機場可以收貨，只限常溫商品；是否能刷卡「有的店可以、有的不行」，要在店裡問；夏天可向店家要冰或保冷劑，案內所有販售。

想比較豐洲市場的參觀規則，可看豐洲市場見學：開市日 5:00–17:00 入場、鮪魚拍賣 5:30–6:30 免費看，抽選見學 5:45–6:25，市場內不能開車。東京地鐵券與住宿稅等行程預算，放在東京自由行預算：地鐵券 1,000 円起、住宿稅改 3%。市場店家刷卡與現金怎麼備，請看日本刷卡還是現金：海外刷卡費 1.5%、現金賣回差約 6.1%。

怎麼做

1. 先看官網月曆：東京都中央批發市場的休市日，場外多數店家也休，但要再向店家確認。
2. 把造訪時間排在 9:00–14:00，進貨者的優先時段是 9 點前。
3. 搭大江戶線到築地市場站 A1 出口，步行 1 分。
4. 行李箱放投幣置物櫃，不要拖進巷子。
5. 要寄送買到的東西，直接跟店家說，Yamato 窗口週日、假日與休市日不收件。

容易踩雷

• 週日、假日想逛全部店家：官網寫約 1/3 店家營業，以餐飲店為主。
• 8:00 前去逛：官網寫 9 點前是進貨者優先。
• 邊走邊吃：官網寫會造成通行者困擾，要在店內或指定地點吃。
• 把官網月曆當成每一家店的營業日：官網寫那是東京都中央批發市場的休業日，各店要直接確認。
• 年末直接去：官網寫年末人潮大，並提醒扒手與順手牽羊。

官方來源

• 築地場外市場：首頁（2026-10-31 查證）：「東京都中央卸売市場の休市日は築地場外市場もお休みのお店が多いです。カレンダーをご確認ください。」
• 築地場外市場：カレンダー・營業時間（2026-10-31 查證）：「6:00 〜 9:00 業務用仕入れメイン 9:00 〜14:00 通常販売時間 14:00 〜 自由営業時間」「値引き交渉という習慣は築地にはありません」
• 築地場外市場：築地活用Q&A（2026-10-31 查證）：「遊びに来られるのでしたら午前9時～14時がお勧めです」「飲食店を中心に1/3の店舗が営業しております」「【台数】231台 【営業時間】24時間 【料金】30分 200円」
• 築地場外市場：交通アクセス（2026-10-31 查證）：「都営大江戸線「築地市場駅」A1出口より徒歩1分」「東京メトロ日比谷線「築地駅」1番、2番出口より徒歩1分」

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